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初中年夜饭作文1000字【三篇】

初中年夜饭作文 1000 字【三篇】
篇一
过节,对我们孩子来说是很高兴的事,能够拿得到一份丰厚的压 岁钱,能够玩,还能吃丰盛的年夜饭,当然我家也不例外。
今天是大年三十,爸爸妈妈邀请了很多客人来吃年夜饭,他们忙 碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种蔬菜。快看,我家的 烹饪大师——“王大厨”(爸爸)来了。只见他右手拿着炒锅,左手 拿着勺子,走进了厨房。先炒蒜末,然后放入木耳,最后把银耳放进 去抄。顿时,厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声,同时也飘散出了阵阵清 香。爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜,我给这些凉菜、 热菜分别取了好听的名字:百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果 沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!这时屋外也 响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起,像一 首正在演奏的交响乐。过了一会儿,客人们陆续来了:有堂姐一家, 有表弟一家,有表姐一家,还有外公外婆……我们立即向大人们拜年: “新年好!”大人们可高兴啦,连忙掏出红包。大约过了几十分钟, 开始吃年夜饭了。于是大家围坐在桌子前,斟上满满的一杯酒,互相 祝福。除了丰富的菜肴以外,而且还有一道传统的点心——饺子,这 让我想起去年表弟为了吃到有硬币的饺子,吃坏了肚子,我可真担心 他又吃坏了肚子,就吃不到其它好吃的了。
“为什么要吃年夜饭呢?”表弟好奇地问我。
“传说高阳氏有三个儿子,死后都变成了疫鬼。两个居住在江边, 一个却住在人家屋内的角落里,专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。因 为火能够驱邪,人们便在除夕夜里燃烧炉火,再加上家人团聚,疫鬼 就不敢出来惊扰小孩子了。还有,一家人一面吃年夜饭,一面闲话家

常,每人去谈谈自己在外面所遇到得意的事情,让家人共同分享喜 悦。”我告诉表弟。
“没错,你表哥说得对,就是这个样子。”姨妈说。“对了这个 给你。”姨妈递给我一个盒子,盒子上有一条红色的巨龙。打开盒子 一看,里面躺着两个小巧的酒杯,酒杯上写着“茅台”二字,我想这 杯子能够给小酒量的爸爸用。
接着我和堂姐、表弟、表姐一起端起酒杯说:“祝爸爸妈妈们笑 口常开,工作顺利。”爸爸妈妈们说:“也祝愿你们身体健康,学* 天天向上。”大家举杯异口同声:“干杯!”然后我和堂姐、表弟、 表姐给大家表演了节目。第一个节目是合唱:新年快乐。指挥是我, 我还担任了主持。随着我舞动的双手,堂姐和表姐一字一句的唱着新 年快乐,表弟虽然不会唱,可他还是学着我们的样子咿咿呀呀地哼唱 着,惹得的人们哈哈大笑。第二个节目是由我给大家猜字谜。谜面是 一口咬掉牛尾巴。大家都猜不出来,过了一会儿,突然妈妈举起了手: “我知道了是‘告’!”我立刻拿出了奖品——一根巧克力。妈妈高 兴地在我脸上的亲了一口。随后,我们比赛成语接龙。我先起了个头: “照明。”,“明,明星。”,“星,星光。”,“光,光, 光......”表弟好像一时想不出,这时他摸了摸自己的小光头: “光头!”大家捧腹大笑起来。
这时爸爸从厨房家里走了出来,手里端着一盘炒鱿鱼,对我们说: “别笑啦,快来尝尝炒鱿鱼吧!”我们刚要吃,表弟叫了起来:“别 吃!吃了炒鱿鱼后真地会被炒鱿鱼的!”我们听了又一次大笑起 来……
应该说,春节作为中华民族传统节目中的节日,有其长远的意义。 它是维系亲情的重要纽带,是应酬交际的*鹗倍巍J贝诜⒄埂⑸ 会在进步,人们的观点也将持续更新,但愿今后“年”能越过越有滋 味,越过越开心。
篇二

“噼里啪啦、噼里啪啦……”邻居们接二连三地放起了鞭炮,似 乎鞭炮在放声歌唱,迎接新年的到来。金灿灿的春联抢先露面,大红 灯笼高高挂起,大街小巷都换上了红艳艳的唐装,到处洋溢着喜庆的 气氛。小晨在家里忙着把大门和窗户都打开,把新年请进家。除夕夜 在阵阵的炮竹声中拉开了帷幕……
“哇,好香呀!”小晨忽然停下手中的动作,被香味牵着鼻子走 到饭厅,“哇噻,今晚的菜真丰富,简直算上满汉全席了!”一看饭 桌:油亮亮的白切鸡泛着光;五杯鸭站起来招手:“来吧,我很好吃 的!”五柳鱼披上七彩皮袄,展示着它的魅力;水煮河虾的嘴在不停 地念叨:“吃我吧,我的味鲜着呢!”小晨“口水直流三千尺”,就 差没有握筷开吃了。“馋猫,口水滴到菜上了!”她抬起头,才发现 爸爸妈妈和奶奶已经准备入席就餐了。
小晨飞快坐到饭桌前,“开饭啦!”全家四双筷子齐出动,四张 嘴巴不停地工作。过了一会儿,小晨拿来四个杯子,倒了三杯葡萄酒 给大人,又给自己倒了一杯饮料。接着她站起来,说:“我宣布: ‘新年发祝福’现在开始!由爸爸领起。”
爸爸站了起来,右手持杯,对奶奶说:“妈,我祝您福如东海, 寿比南山!”妈妈双手举杯,又说:“妈,我祝您越活越年轻!”奶 奶听了,笑得合不拢嘴,乐呵呵的说:“我祝你们事事顺心,事业有 成!”“谢谢妈!”轮到小晨了。她想:台词都被抢光了,我说些什 么才好呢?她挠了挠头,眼珠子骨碌碌得转。忽然,小晨高兴地说: “我祝奶奶笑口常开,身体健康!”奶奶边笑边抚摸小晨的头,说: “我祝小晨在新的一年里学*进步,万事如意!”年夜饭在祝福声中 实行着……
“上饺子啰!”妈妈不知什么时候溜进了厨房,捧出一碟热气腾 腾的饺子。那淡淡的香味弥漫在饭厅里,小晨肚子里的“馋虫”蠢蠢 欲动了。“我要吃饺子!”“等一下!”妈妈故作神秘地眨下眼睛, 对大家说:“这可不是一般的饺子,其中的五个饺子里藏有硬币和红 豆,谁能吃到它,明年准能红运当头!”饺子一上桌,大家专吃饺子,

别的好菜都被冷落了,整个饭厅只听到大家吃饺子的声音。“你们看! 这是什么?”耳边传来爸爸的声音,小晨抬起头,只见爸爸手拿硬币, 手舞足蹈,一副“我是幸运儿”的德性。可把小晨给气坏了,她更加 卖力地吃饺子,她想:爸爸妈妈各吃一个,还有三次机会,我要尽快 找出一个。“咔”,嘴里好像被什么卡住了,伸手指一摸,硬硬的, 难不成是……她取出一看,“硬币!我吃到硬币了!”小晨欣喜若狂, 高兴得绕着饭桌兜起圈子。
大人们都在给小晨鼓掌,妈妈说:“小晨明年的成绩一定会更 棒!”小晨非常兴奋又开始找饺子。咦?每人吃到一个硬币,应该还 剩一个“硬币饺子”。为什么一碟饺子都吃完了,还不见第五个硬币 的踪影?小晨十分纳闷。“别急别急,这里还有一盘,慢慢找!”妈 妈又端出饺子摆桌上,笑眯眯地说。“还有?!……”小晨摸着饱得 发胀的肚子,不禁打了个饱嗝,惹得全家人哈哈大笑:“哈哈哈……” 这时,电视里也传来了春晚的拜年声:“祝全国人民新春愉快……” 随着春晚的开始,年夜饭也结束了。大家用掌声、笑声、欢呼声迎接 新年,迎接灿烂美好的明天……
篇三
今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外,当*终 备处理鱼的时候,我脑内灵光一闪,不如-----让*纸涛易鲇恪
春节嘛,大家都在忙就,我一个没事干,那多难为情,我也要帮 帮大家嘛。我把我的想法告诉给*帧@*痔螅担骸昂冒。悄 要做什么呢?”我想了想,我喜欢吃水煮鱼,*终靡鲇悖妥 水煮鱼吧。“*衷勖亲鏊笥惆伞!薄靶小!崩*旨蚪嗟拇鸬馈
说做就做。我先让*职镂野延愦砗茫笪依辞小F鸪跚械 一篇薄一片厚的,之后*挚醇耍滴仪械梅椒ú欢浴R谐珊 型,也就是一刀下去先不切断,到第二刀下去再切断。厚 0.5 厘米就 好了。很快,我切好了,之后把鱼*展在案板上。再把鱼头切成两半

备用。之后把鱼头,鱼尾,鱼骨放在一个碗里,切好的鱼肉放在一个碗 里,分别加入 3 克盐,一个蛋清,15 毫升料酒,15 克生淀粉。
之后,我和*挚贾谱魑逑阌汀T诠械谷 100 毫升油,15 克 花椒,15 克麻椒,八角,小茴香,桂皮,肉蔻,香叶,中小火加热十分钟。 十分钟后,转小火,在放入一些干辣椒继续加热 3-5 分钟。待辣椒变 得微微焦糊捞出所有香料。
五香油做好后,就开始煮鱼咯!先在锅中少许油,放入 5 个干辣 椒炒香锅底,放入黄豆芽,加盐炒熟,放入容器底部。然后锅中加水 烧开,烧开后,先把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开,盛出后放在 豆芽上面,再放入鱼片汆烫变色后取出,放在鱼骨上面,再在鱼肉上 面撒上一部分干辣椒,把余下的花椒和麻椒,放在之前煮好的五香油 里,油温 8 成热的时候再加入一些的干辣椒,油开煮滚后,用漏勺隔 着,把热油淋在鱼肉上。这样,水煮鱼就做好了。
水煮鱼做好后也到了吃饭的时间。吃饭时,吃着自己做的水煮鱼, 感觉比以往更加香甜。




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